おでんに大根をたくさん使ったので、その皮できんぴらを作った。 煮てほろっとなった大根も好きだけど、しゃきしゃきとしたきんぴらも好き。 有機栽培の大根が手に入ると必ずつくるこのきんぴらは、ビールにとってもよくあうんだよね。 最近、かるびとの散歩…
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