ホテルサンルート広島の最上階にあるイタリアンレストラン「トラットリア ヴィアーレ」 私はここの料理とシェフが大好きだ。だって、とってもかっこいいのよ。 ランチには、 月替わりのランチ 1750円～2500円くらい（パスタやピザの種類によって金額が違う）…

３月の終わりに健康診断を受けたとき、尿比重にひっかかってから今回で３回目の検査 １回目、２回目のときは腎臓サポートのフードを食べさせていたけど 今回は完全手作り食を復活させていたので、数値がとても心配だった。 植物性でたんぱく質を補うにも大豆…

映画「真夏のオリオン」が観たいと言うので、ソレイユまででかけた。 私は邦画はあまり好きじゃないし、それが戦争ものだともっと好きではなく、 まぁ、映画館に入ればそれなりに観てるって感じかな。 「男たちの大和」にしても、「出口のない海」にしても、…

この間からずっと気になっていたシックスプロデュースのミルクジャムを手に入れた。 あのこだわりの牛乳から作られるミルクのジャムってどんなんだろうと ずーーーっとずーーーーーーっと気になってたんだ（笑） フタをパカっと開けて、庄原米粉２１で買った…

「明日のお弁当のご飯は炒飯がいい。」と夫が言った。 パルメザンチーズを焦がしてパリパリになった炒飯が食べたいらしい。 面倒くさくて「ん～～。」っと生返事したら、「パパっとご飯を炒めるだけじゃん。」とほざいた。 だったらアンタがすれば！！ 儲け…

三良坂フロマージュにスタンプカードができた。 500円ごとに１つスタンプが押してもらえ、50個になると500円の買い物券になる。 スタンプは牛さんと やまやぎ 山羊さんのスタンプがあって、ペコペコと押してもらえる。 でももしかしたら５種類あるのかも？？…

食彩館しょうばらゆめさくらの「花ほぼろ」でお昼を食べたあとで、 次に必ず寄るのが米麦工房２１めぐみとミルクファームと朝どり市とミート工房って全部やん（笑） 焼きたてのクリームパン、あんパン、チーズパン 焼きたてだからホワホワ～～っと柔らかいの…

「食彩館しょうばらゆめさくら」の中にあるレストラン「お食事処 花ほぼろ」 暑くなると、よく、ここの「とろろご飯」を食べに来ていたが、 先日の中国新聞に、花ほぼろ特製高野完熟リンゴカレーのことが載っていたので とろろご飯にするか、リンゴカレーに…

2009年3月21日に生まれたゴマフアザラシの赤ちゃん。 出産してから母親は今まで通り育児放棄で、２日後人工保育に切り替えられました。 生まれて２日後のゴマフアザラシの赤ちゃん お乳が欲しくて生まれてすぐに母親を追いかけて水槽を泳いだツワモノ 前のチ…

我が家の朝食に欠かせないカスピ海ヨーグルト カルシウム不足で骨粗鬆症にならないように、またイライラと怒りまくらないようにと せっせと毎日食べているわけだが…（別にそういう理由からでもないけど） っていうか、いったん作りだすとダメにしちゃうのが…

ひと月に一度は通ってしまう大好きなイタリアンレストラン「フレスコ」 最近ちょっとご無沙汰していたので、久しぶりに伺った。 前菜の盛り合わせ レストランで出されるパンで、私はなんとなくそのお店のレベルを測ってしまう癖がある。 料理が美味しくても…

先週、ナナままさん経由でバコラム母さんから大きな大きなトロあじをもらった。 すっごく大きくって脂がのってて、あまりにも美味しかったので両実家へ１枚ずつ持って行った。 夫の方も私の方も母親だけの暮らしになっているから１枚でいいんだけど 「ま～、…

手ごねのパンはどことなくなつかしい感じがする。なつかしくて力強くて優しい。 こうして大切に作られるから、当然、素材も自ら吟味されたものばかりで ひと口、ふた口と食べていくと、パンを愛しんで作られているのが溢れてきてうれしくなった。 左は水を一…

晩ごはんで肉じゃがと揚げのお味噌汁を作るときに、 ついでに翌朝のお弁当用の下ごしらえをした。 味や料理メニューは違うけど、材料が一緒ってどうよ（笑） ま、いっか。 牛薄切肉とピーマンは細切りにして耐熱容器に入れる。 ニンジン、ジャガイモも細切り…

かるびの誕生日に買った淡いピンクのスプレーバラは 陽の光の下では健康的な軽やかさがあったのに、 陽が落ちて白熱球の明かりでは物足りなさを感じる。こういう時は深紅のバラかな。 口にくわえてオレィって唄えば、飛んでくるのはきっとブラボー…ではなく…

バコラム母さんからトロアジの干物を預かってるよ～ 安芸津のジャガイモもあるから送ろうか？ それとも取りに来る？っと ナナままさんからメールがきた。 ６月１３日はナナちゃんとかるびの誕生日だったので、 かるびの元気な顔を見てもらおうと伺ったら、美…

君に逢う日は 不思議なくらい雨が多くて 雨のトンネルくぐるみたいで しあわせになる …っとチャゲ＆飛鳥ではないけど、メルシーに来る時は必ず雨なんだな。 雨だからお客も少ないだろうと思ったら数個しかパンが残ってなくて オーブンを指さして、「今、何が…

注文していた荷物が届いた。１つは冷凍、もう１つは常温 冷凍の方の箱を開けて中身を取り出していると、ビールを飲みながら夫がやってきて 「ほー、美味しそうだね。」とひとつずつ手に取ってなんやら言っている。 「サーモンと白身魚のテリーヌとチキンのテ…

昨日のお昼休みに友達から見せてもらった本に、島根県浜田市や大田市のことが載っていた。 日常の何気ない見逃すほどの風景がほのぼのと紹介されていて、 暮らしの原点が表現されているというか、ゆったりとした気持ちにさせられる本だと思う。 隣の鳥取や山…

毎日、まいにち、マイニチ、私はお弁当を作る。 やる気があるときはおかずも多いんだけど、キッチンに立ちたくない日はそれなり（笑） 夜、ご飯を作るときに下ごしらえをしておけば、朝はそう苦にはならない…気がする。 今日は大山のウインナーとくんちゃん…

くんちゃんのところへ行く時にはよく立ち寄る道の駅で、 この前の日曜日に入ろうとしたら、な、、、なんと、駐車場が満杯で入れない。 なんなのよ？？ いったい何があるのよ？？と思っていたら、壬生の花田植えをやってた。 道の駅には出店がいーーーっぱい…

日曜日、りゅうず山懐のスープカレーが食べたくなって出かけた。 朝、出かける前にはパラパラと雨が降っていたのに、山のここは青空が広がっている。 朝早く、町内会の清掃で草刈りがあって、その後、ボランティアで公園の清掃があって、 クタクタ＆ペコペコ…

今朝のテレビで水耕栽培のことをやっていた。 農薬を極力使わず、地面より１ｍほど高いところで作られるこの野菜たちは 病原菌より隔離されたクリーンな環境で、液肥のみで育つ。 培養液の濃度やハウスの温度、湿度管理までコンピュータで一元管理され 病害…

腎臓サポートの療養食になってから、 尿比重の数値は良くなったものの、アレルギーに関してはあまり芳しくない。 ロイヤルカナンの缶詰にすると耳の内側が赤くなって熱を持ち、 ドライフードにすると加水分解の大豆であってもそれに反応して目のまわりがかゆ…

京風ちらし寿司の素でお弁当を作っても１人あたり￥185 でもみそ汁つかない♪ これにきたがきのコロッケをつけても￥285 でもみそ汁つかない♪ さだまさしが歌う、ソフトバンクのCMソング「私は犬になりたい￥490」が耳から離れず なんでもかんでも「みそ汁つ…

シックスプロデュースへソフトクリームを食べに行くときによく立ち寄るお店で、 山の山の、もっと山のどまん中にある。 最近、こういったお店によく行くなあ～～、私。 ここのカレーは玉ねぎをよく炒めて作られているので、 その自然な甘さと何種類ものスパ…

大阪に住むメル子のママがくれた旭ポンズ。 何年か前にも貰ったことがあって、この美味しさにびっくりした。 使ってなくなると、この美味しさが欲しくて結構値段の高いものを買ったりするんだけど これ以上のものになかなか出会ったことがない。 そして徐々…

給湯室で隣の課に配属された新人の女の子と一緒になった。 若い子はいいなあ。キラキラして、肌もピチピチしてて、男にちやほやされて？？… コピーが詰まったら男がすっ飛んでいって修理してるし、 重たいものを持って歩いてたら、「持ってあげようか？」と…

美味しければどんなに不便なところでも客はやってくる。 それを証明しているのがここアナナスだと思う。 街からはずれた山の中腹にあって、道路も急な坂、離合も難しいという 三重苦？？のようなものすごい立地にあるんだけど、 どこからか吸い寄せられるよ…

艶やかな花の時代も過ぎて、次の世代へと身を散らすとき 花の命が尽きていくことを眺めながら、 私はいつもこの分身たちがそれぞれに健やかであれと願う。 まだ風にも散らず、私の吹く息にも飛んでいかない綿帽子は 今まで育んでくれた命への執着があるのだ…