「マルシェ 豆の木」で、てみちゃんから買った穂シソが美味しくて、 スーパーで売っていたものを塩漬けしてみた。 洗った穂ジソを枝からそぎ取って１割程度の塩でつけると、 プチプチ感とシソの風味がしてとても美味しい。 今日は、たたいて砕いた長いもにカ…