2015-10-10から1日間の記事一覧

ちょっとピンボケ

三松堂さんのかずはじめ水分は加えず、卵と砂糖、小麦粉のみで練って作られるこのお菓子は、噛むと少し硬くて、口の中でしばらく存在感があるけど、溶けだすとホロホロと崩れて、最初にあった淡い甘さに小麦や卵のコクと旨みが重なっていって、１本食べ…