三松堂さんの麩まんじゅう

三隅の石正美術館で和紙に描かれた日本画を観て、
マルコで満足なランチを食べたので、気分は美味しいデザートにまっしぐら～で、
津和野の三松堂さんへ行こう～～！！となったのだった。

っていうか、
それぞれの位置は行っては戻り、また行くという無駄な走りとなったけどね。




この季節になると三松堂さんのお店には麩まんじゅうや水まんじゅうといった
涼しそうな和菓子が並んでいて、それを眺めるのもまた楽しい。
私には四季折々の思い出が三松堂さんの和菓子にはある。

亡くなった父は、特に、三松堂さんの源氏巻きが大好きだった。

お店でいただいた冷たい豆茶を飲みながら、ふとそんな記憶がよみがえる。
懐かしくて優しい空間がここにあるんだなと思った。




さて、麩まんじゅうを楽しんだ後は立派な笹の葉の有効利用～～♪♪
少し炙ったサバを酢で〆た焼きサバを切って笹の葉の上に並べると、
なんともおしゃれ～～～な料理の一品となった。

日々の暮らしの中で季節を感じるというのは良いものだなあ～。


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　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：0856-72-0174
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：0856-23-6974
　　定休日：
　　駐車場：あり