好きですモヌッカ

美味しいパンが食べたいなあ～～っと思ったらモヌッカ！！

これからの季節は、
お店の隣の販売所でめずらしいブドウもたくさん並び、
パンもぶどうも、そのぶどうで作られるジュースも美味しい夏がくる。
そして我が家がワイン好きなことを知っておられて、
今年の秋のワインのでき具合いとかで話が盛り上がる。




もちもちっとしたもち麦パン




パンの中には炊いた麦がいっぱい～～。

画像にはないんだけど、チョコを練りこんで作られたパンがあって、
外側はバゲッド生地、中はもちもちふんわりな食パン生地でできている。
パリパリな薄い皮に包まれたホクホクのふんわりした生地、
それにところどころに甘いチョコレートがあって、とても美味しかった。
しかし、どうやって２種類の生地で作られるんだろう？？




モヌッカの食パンは、私の中で絶対はずせないパン

朝、トーストして食べると、やっぱモヌッカよね～～っと思うのだ。
旨味があって、食感も良くて、
パンに塗るバターやジャムはもちろん、
海苔の佃煮とか、わさびマヨネーズにチリメンジャコとか、
パン自体が美味しいのに、
自己主張せずに食材に合わせてくれる懐の深さがある。

西はモヌッカ、中央はヒダカ、東はドゥジエム
私の大のお気に入りなのだ！！

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　MONKKA
　　住所：島根県益田市高津町4-2-7
　　営業時間：9：30～17：00
　　TEL：0856-23-6530
　　営業日：木金土と第４日曜日
　　駐車場：有