エノテカで2005年ボルドーのプリムールを買う時、このCH.ラランド・ボリーを選んだ。 プリムールはまだ樽熟成中のワインを買う先物取引で、 代金を支払って２年後に瓶詰めされるワインを受け取るというシステムだ。 2005年はぶどうの出来も良いし、店頭に並…