ひょんなことから、吉田牧場さんのカチョカヴァロを手に入れることができた。 モッツァレラもリコッタもカマンベールも好きだけど、 吉田牧場さんのチーズでは、私はこのカチョカヴァロが一番好きだ。 以前は普通に買えたこのカチョも、今ではずいぶんと待た…
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