冬が来るたび作る我が家流ゆず味噌はぜんっぜん甘くない。 これを食べるとみんな口を揃えて「呑兵衛のゆず味噌だ」と言う（笑） まあね、私もそう思う。 上を少し切って絞り器で果汁を絞ったら、 そのあとはゆずから袋を取り出して種をのぞき、包丁で細かく…
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