2018-10-13から1日間の記事一覧

ノドグロの炙り

お魚屋さんにめずらしくノドグロの炙りがあった。たまにお刺身にしてとお願いすることはあるが、こうしてもう炙りにしてあるのはあまり見かけない。１０月を過ぎた今でも脂質が多く、炙りにするとさらに美味しい。このノドグロを浜田市の魚として選定し…