スーパーでよく見かけるようになった大豆ミート。 見た目もひき肉っぽくて健康に良さそうなので、 それを使って麻婆ナスを作ってみた。 何も言われずに食べると分からないかもだけど、 なんとなく味に深みがないっていうか、うま味が足りない気がする。 今度…