麻婆ナス

スーパーでよく見かけるようになった大豆ミート。
見た目もひき肉っぽくて健康に良さそうなので、
それを使って麻婆ナスを作ってみた。

何も言われずに食べると分からないかもだけど、
なんとなく味に深みがないっていうか、うま味が足りない気がする。
今度作るときは、少しお肉を入れようかな。


リハビリがはじまって、家でも少しずつ動かしましょうと言われ
頑張って頑張って、やりすぎて・・・肩が痛い；；
良くなる日が来るのかなあ。。。