津和野にあるイタリアンレストラン 「ポンム・スフレ」のパン
お店でもパンを売ってて、これがとても美味しい。
クルンクルンと巻いたバターは、たぶん無塩の
発酵バターかな。このパンにとても良くあう。
やってもやっても仕事量が減らず、だんだん煮詰まっていく自分が分かる。
さすがに疲れた。
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ポンム・スフレ
住所：島根県鹿足郡津和野町後田ロ284
営業時間：10:00～21：00 金土のみ21：00～24：00
TEL：0856-72-2778
定休日：木曜日
駐車場：有り
