やはり寂しい

いつも、いつまでもここに居てくれると安心しきっていたけど、
こんなに美味しい料理が食べられるのもあとわずか。
３月１６日でお店を締めることが決まったAjaさん。

パンにしてもそう、料理のお店にしてもそう。
美味しいものを出してくれるところって、いつも決まってどこかへ行っちゃう。




鶏と大豆のそぼろ。
柔らかく炊いた玄米ご飯にかけてたべると、すっごく美味しかった。

いろんな話をしたかったけど、どこまで聞いていいのか分からず、
ともかく、頑張ってということだけ伝えた。




Ａｊａ さんの料理ってどこか安心できるっていうか、懐かしい味わいというか、
とてもとても大切にしたい味だと思う。




最後はデザートとコーヒー

忙しく動かれている合間をぬって話をした。

今はさよなら。
でもいつか、お久しぶりですとあいさつをしたい。

どうか元気で頑張って！！


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organic cafe Aja（オーガニックカフェ・アヤ）
　　住所：島根県鹿足郡吉賀町柿木村柿の木539-2
　　営業時間：
　　TEL：0856-79-2383
　　店休日：Ajaさんのブログでご確認ください
　　駐車場：有