久しぶりのモヌッカ

パンを焼かれる日と私たちの休みがなかなか合わなくて
足が遠のいていたモヌッカ。
木曜日、休めたので、久しぶりに行ってみることにした。
食べたいけど食べれないってつらいよね（笑）

お店に到着～～。ドアを開けると懐かしい香りがする。
パンの香り、ハーブの香り、ブドウの香り、美味しい香りがいっぱい。

これは石臼でひいた粉とハーブのパン
表面がプルンとつっぱった感じで、皮はパリパリに薄く、
それが一生懸命パンの中の水分や香りを閉じ込めてて、
焼いて口いっぱいに頬張ると、
パリパリっと音とともに、それらがいっきにあふれ出てくる。




キャラメルとドライいちじくのパン

このパンははじめましてだ！！
キャラメルってどんなんだろう？？
パン生地に練りこんであるのかな？？と思ったら、なんて大胆（笑）




練りこんであるのではなく、丸ごと入ってる！！
しっとりした生地にキャラメルの甘さが良く似合うんだよねえ。




左はプロセスチーズのパン
右は白あんのパンパン

このあんぱん。ただものではない！！（笑）
上品な甘さの白あんがパンの中にいっぱい詰まっていて、
だけどトップに乗せてあるカリカリなナッツが良い塩味で
上品な甘さに、さらに魅力を加えている気がする。

お昼に、キャラメルとドライいちじくのパン、ひと山食べて、
プロセスチーズとあんぱんを半分ずつ食べて、
もう晩ごはんいらないかも・・・




営業日のパンフがあった。以前より増えてる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
土曜日も食パンあるんだ～～。やった～～～！！

楽しみがまたひとつ増えたよ！！

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　MONKKA
　　住所：島根県益田市高津町4-2-7
　　営業時間：9：30～17：00
　　TEL：0856-23-6530
　　営業日：木金土日
　　駐車場：有