モンドールのチーズフォンデュ

この前からウオッシュタイプのチーズ、
モンドールをパンにつけたりして食べていたけど、
残り少なくなった今、
チーズを器にしてガーリックのみじん切りとワインを入れて
チーズフォンデュを作ってみた。
トロットロになって、これはもう最高に美味しい！！




チーズにはもちろん赤ワインを！！
フランス　サンテステフのシャトー・オー・ボーセジュール




あたちがソムリエールになりましゅよ！！なわさび。
チーズがテーブルに出ると、いつの間にか食事に参加している（笑）

口は出さないけど、鼻は出すわさびなのだ！！