雑穀のスープ

雪が降った。
昨日の夕方から、なんだか寒いなあ～～と思っていたけど
今朝、カーテンを開けると白い雪がチラチラと降っている。

スープ用に炊いた雑穀ご飯＠ほとんど雑穀（笑）のおにぎりを
冷凍庫から出してレンジで解凍して、
溶いた卵と乾燥ワカメで作ったスープに投入、雑穀スープの出来上がりだ。
これに絞っておいたゆずの果汁をちょっぴり加える。

ほんのりゆずの香りと酸味、そして雑穀のプチプチ感があって
たまらなく美味しい。

休日の朝くらい、ホッとしたいよね。