麩まんじゅう

春が終わるころになると三松堂さんのお店に並ぶ麩まんじゅう
それも海苔だったりヨモギだったりして、
毎年食べているのに、毎年が楽しみになっている。

水羊羹のようにのど越しがよく、さらりとしているわけではなく
かといってまんじゅうほどどっしりでもない。

梅雨の前の季節にちょうどぴったりだ。