ノドグロと介護の思い出

ちょっと前に真空パックで冷凍したノドグロをもらったので
いっきに解凍して、いっきに料理をしよう。




魚をさばかないわけじゃあないんだけど、ちょっと面倒くさいんだよね。
よって４匹全部をさばいて煮付けて、義母のところへも持って行った。
母が生きていたら、ちょうど１人に１匹ずついきわたるなあと
漠然とそう思いながら、逝ってしまったことを改めて感じる。

もっと優しくすればよかった。
もっと自宅で介護をすればよかった。
もっと・・　もっと・・・　もっと・・・・

どんなに尽くしても、きっと後悔ばかりだろう。
そう思っても、やはり後悔してしまう。

母は私の作る料理を喜んで食べてくれた。
美味しいねえ。あなたは料理が上手になったねえ。
子どものころは手伝いなんてちっともしなかったのに
良い奥さんになったねえ。

もう一度、時間がさかのぼれるなら・・・
なんて、叶わない願いを胸に、美味しく煮れたノドグロを食べた。