頑固なまでに自分のスタイルを求め続けているドリアンのパンは、 オーナーさんの姿勢が直接伝わってくる。 お菓子パンをやめ、身体のことを考えるためのパン作りは お店の存続をかけるほどの変化だったと思う。 私は依存どっぷり型なので、今の安定した日々…
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