卵４個をボウルに割りいれて、だし汁と醤油をちょっと、それからお酒 我が家は砂糖は入れない。 お箸で切るように混ぜ合わせたら、フライパンで何度も何度も焼く。 油を塗って卵を薄く流しいれ、クルンクルン、その繰り返しだ。 そうやってだし巻き卵が出来…
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