だし巻き卵が好きでよく作るんだけど、 どうも、どうもだしの味にピンとこない。 ル・コションドールのカフェで食べただし巻きはとても美味しくて どうしたらこの味が出せるんだろうと思い続けていた。 デパートで見つけた「京料理大徳寺さいき家」 なんか聞…