焦がしバターをたっぷり使って鯛のムニエルを作る。 魚の表面にハーブ塩で味をつけ、小麦粉を振って焼くだけ。 とても簡単なのに、とても豪華な味になる。 ソースにレモン汁を加えてもいいんだけど、 好みがあるので、出来立てのアツアツのところに絞ること…
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