三良坂パン工房 麦麦～Page.1

もう２月も終わり。
１月は行く、２月は逃げる、３月は去ると言いますが、ほんっとに月日の経つのって早いです。
ついこの間、新年を迎えたばかりなのに…　お正月太りした身体はまだ戻ってないのに…。

三次市の三良坂にあるパン屋さん、「三良坂パン工房 麦麦」へ寄りました。




米粉パンのアソート　￥231
最近、麦麦さんは米粉パンに力を入れておられるようです。
モチモチっとした食感は、日本人にはとても馴染みのあるものです。

この季節のウグイスの声を聞いたことがありますか？
「ホーホケキョ」と正統派ウグイスの鳴き声まではほど遠く、
「ケッ！！」とか「キョ！！」とか単発で鳴いています（笑）




クロッキー　￥220
クロワッサン仕立てのお菓子みたいです。




ルー・ドン　￥220
ルードンとは歯車という意味なんだそうです。
粒餡とローストしたクルミを折り込んで胡麻クリームをトッピングして焼き上げられています。




ロドンヌ　￥210
中に栗が入っていました。




銀連山（お米食パン）　￥320
米粉パンは作るのが難しいのでしょうか。小麦のパンとは違って小さいものが多い気がします。
この銀連山という食パンは、カットしたパンを再び合わせるとくっつきそうな勢いです（笑）
ほんとにご飯みたい…と思ったところでピーンっとヒラメキました。
子供の頃に食べたマヨネーズご飯を思い出し（笑）、
それなら、このパンにもきっと合うだろうと思って、やってみました。
ん～～～。マヨネーズもいいけど、味付け海苔もトッピングするともっと美味しいかも～。

新米のウグイスは毎日毎日練習？をして、
桜が咲く頃にはきっとホレボレするほどの声を聴かせてくれることでしょう。

山々を真っ白に覆った雪の季節が終わり、淡い花びらが彩りを添えてくれる春がやってきます。
どの季節もそれぞれに優しくて、そしてそれぞれにとても厳しい。
私たちはそんな季節を感じながら、歩いていくのですね。

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　　住所：広島県三次市三良坂町三良坂2120
　　営業時間：9:00～18:00
　　TEL：0824-44-2661
　　定休日：水曜日