この前、三良坂フロマージュさんへ行ったときに買ったヨーグルト 山羊の飲むヨーグルトで、味はまったりと濃くて自然の甘さがある。 これだとわさびにも飲ませられそうだ。 お店に伺った時に奥さんと出会った。 まーーー、久しぶり、元気だった？とお互いに…

所要があって三次まで休暇を取ってでかけた。 約束の時間は１時～２時の間だったので お昼を食べるために三良坂まで足を延ばし佐々木豆腐店へ！！ 土日はいつ行っても客がたくさん並んでいて、 おまけに広い駐車場にも車が停められないくらい。 平日なら大丈…

トレッタ三次へ行くと必ず探してしまうナガヤさんのパン 特に夫はこのライ麦ひまわりの種のパンが大好きで、 今日は無いかなあ～～と店内をウロウロ。 近くのお店まで行っても良いんだけど、それなら予約して行かなきゃ。 ざくざくと薄くスライスして焼かず…

朝、雨は降るけどお昼には上がるという予報だったので三良坂まで。 やぎの世話をしているお姉ちゃんに見覚えがあったので、 以前、一緒に遊んだことを話すと覚えていてくれた。過去記事はこちら 横の小川でタガメやおたまじゃくしを捕ったよね。。。 たまた…

三良坂でお昼を食べようと言うことになり、 もう１時半も過ぎているから佐々木豆腐店は空いてるかなと 甘い考えを持っていくと、案の定、やっぱり甘かった（笑） お店の前にはずらっと行列ができていて、 さらに駐車場へ車が停められない・・・ ( ;∀;) これ…

三良坂へ行ったらいつもランチは麦麦さん。 久しぶりに佐々木豆腐店に行こうかなとお店の前まで行ったんだけど やっぱり客はいっぱいで外まで行列だった。 厚い揚げの定食が食べたかったなあ＠すぐに諦める私たち（笑） 丼２つと白身魚のハンバーグ、そして…

三良坂フロマージュさんのウォッシュチーズ「アカショウビン」と モヌッカのワインを作るためにブドウを絞った残りで作られたパン。 このパンでこの強いチーズには勝てないけど、 それはそれで良い相性というか、パンがちゃんとひいてるっていうか、 お互い…

三良坂へ行ったときはいつもmugimugiさんでランチ パンだけではなくかつ丼とかもあって パンもご飯もどっちも楽しめるのが好き。 ミニのロースかつ丼＠玄米ご飯 どこがミニかと言うと、ご飯がミニ（笑） カツは普通盛りと同じくらい入っている気がする。 が…

三良坂フロマージュさんのリコッタ 料理やお菓子といった、どんな風にアレンジしても美味しいし、 そのままスプーンですくって食べてもミルクの風味がして まるで爽やかな生クリームみたいと言ってもいいくらい。 我が家では、ボウルにたっぷりとサラダを作…

チーズを買いに三良坂フロマージュさんへ行って 久しぶり～～～のコンテちゃんと遊んだ。 広いドッグラン＠畑ともいう（笑）だと ２匹は土煙をあげて遊びまわるんだけど、 堆肥をすきこんだので走れない。また今度ね、思いっきり遊ぼ♪♪ チーズをいっぱい買っ…

朝起きて、カーテンを開けるととってもいい天気♪♪ 今日はチーズを買いに三良坂へ行こうと思った。 三良坂フロマージュさんへ行く前に腹ごしらえ！！ 前に来た時よりテイクアウトランチが充実していて 普通のボリュームとは別にミニサイズもメニューに加わっ…

やっぱり好きなんだなあ、ベッカライナガヤさんのパン 毎回行って、毎回これを買っている（笑） 固いパンをザクザクと切っていくと、 中に入っている木の実の断面が現れてきて こんなにたくさん入ってるから美味しいんだと改めて思う。 ナガヤさんの雑穀のパ…

お店で食べるランチは魅力的だけど、 やっぱり安心して美味しいランチが食べたい。 ってことで、美味しさが充実している麦麦さんへゴーゴー！！ チキン南蛮定食なのか、唐揚げ定食なのか分からないけど がっつりランチのなんて美味しかったこと！！ 低糖質の…

三良坂フロマージュさんのリコッタ 他のものに比べると水分量が多い気がするけど、 ミルクの風味がすごくて、私はこのまま食べるのが好き。 フォークで食べたい分だけすくって食べるんだけど 柔らかくて崩れてしまい、食べたい量だけすくえない（笑） スプー…

麦麦さんで買ったトリュフのクロワッサン 確か１個350円もしたけど、興味には勝てず夫の分とで２個購入。 コンビニではちょっとしたお弁当が買えるくらいだよね。 食べるとクロワッサンだけど、クロワッサンじゃない。 この独特の風味がトリュフなんだろうな…

麦麦さんの本店到着 お店の前には、テイクアウトのランチのお知らせがあった。 へ～～、美味しそう。食べたいな。 でもよく見ると前日までの予約だそうで、あ～～、とっても残念。 仕方ないなあ。今日のランチはサンドイッチにしよう。 しかし、お店に入ると…

この前、世羅に行った帰りに寄ったときに買ったチーズたち。 ヨーグルトにリコッタ、三良坂ピオーネとシェーブルフレ 昨日、夜８時半頃に仕事から帰ってスマホを見ると なんやら高気圧ガールズのラインが賑やか（笑） なになに？ えーーーーーっ 三良坂フロ…

三良坂フロマージュさんの山羊のリコッタ 山羊独特のクセのある風味ではなくて、 ミルクの脂肪分がふんわり優しく感じられるものだ。 食べるとほんのりとした甘さを感じるのは、 自然に囲まれた中で、のびのびと草を食べているからだろう。 リコッタの食べ方…

三良坂の麦麦さんでランチ お店に伺うと真っ先に目に入ったのがこれ クリームに浮かぶブドウがなんとも美味しそう～～♪♪ これはデザートにしよう。 夫はハムチーズサンドのバゲットを選ぶ。 私はカリカリに揚げられたチキンとキャベツのサンドイッチ お互い…

コンテちゃんに会いに三良坂フロマージュさんへ。 コンテちゃんは、毎日無表情な？ヤギたちを相手にしてるので（笑） 犬と遊びたいらしい。 しきりにわさびに遊ぼうよ～～っと誘ってくる。 誘いにすぐにのるわさび。 ここでリードがなかったら、２匹はきっと…

三良坂フロマージュのコンテちゃんと。 ２匹は会うといつも爆走するコンビなので、 今日もてっきり走れると思っているらしく、 追いかけてみ～～なさい！！モード（笑） 雨上がりなので、走らせるわけにはいかず、 リードをつけての遊びだったけど、 また、…

三次の三良坂にある麦麦さんで買った米粉パンの「銀連山」 米粉パン特有のもっちりと引きの強いパンだけど、 味わいはいたってシンプル。 海苔の佃煮とか、きんぴらごぼうとか、キャベツの浅漬けとか、 そういった和の食材ととっても合いそうだ。 和の食材の…

先週の土曜日にみんなで集まったとき、 mituちゃんがくれたくんちゃんたまご。うわぁ～。なつかしいなあ。 くんちゃんちにお米と卵分けてもらいに通った頃がなつかしい。 そういえばこの前、５アップのテレビでくんちゃん出てたよね（笑） その変わらない様…

大きな油揚げが欲しくて 久しぶりに三良坂にある佐々木豆腐店へ行った。 ついでだからランチしよう～～ってことになり、 夫は油揚げ定食、私は厚揚げ定食をお願いする。 唐揚げのような厚揚げ。 外がサクサクしていて、 中は茶わん蒸しのように危険なほどに…

三良坂にある佐々木豆腐店のおからのサラダ おからってぱさぱさしていて、あまり好きじゃないんだけど ここのサラダはとても美味しい。 きめが細かいというか、おからがとっても美味しくて、 まるで滑らかなポテトサラダを食べてる感じ。 ここの分厚い揚げも…

買ったパンをスライスしてもらっている間に、 赤ちゃんを抱いているご主人に 写真を撮らせてもらっていいか聞くといいよって＾＾ 美味しい美味しいパンはこんな感じでお店に並べられている。 温もりがあって、なんだか大草原の小さな家っぽくてかわいいなあ…

ドイツパンのナガヤさんへやってきた。 柔らかいパンも美味しいけど、 噛み応えがあって旨味が凝縮しているパンもまた好きだ。 外は雪がチラチラ降って、わさびは気になってしかたない様子。 写真撮影も、雪を追いかけてトンズラ～～（笑） お店に入ると、と…

美味しいチーズを求めて三良坂までやってきた。 遠くヤギさんたちが降る雪でかすんで見える。 今日はカチョカバロとスカモルツァ、リコッタに三良坂、 それからヨーグルトを買って帰ろうと思っていたのに、 お店の前には「チーズ完売しました！！」の貼り紙…

三良坂フロマージュさんのバター 自然豊かなひろ～い牧場で育てられているブラウンスイスのお乳から ほんのり草の色を感じさせるバターが作られている。 なんて贅沢なバターなんだろう。 一口食べてみる。バターの美味しさに差があるなんてびっくりだ。 青々…

香ばしくどっしりとしたベッカライナガヤさんのパン スモークサーモンがあって、ピンクペッパーもあってクルミもある。 そしてそして、コクのある味わい深いヤギのリコッタ～！！ ドイツパンにぴったりよね。 ってことで、オープンサンドを作ったv(￣Д￣)v ｲ…