ビュッフェスタイル

私のお気に入りのイタリアンレストラン「フレスコ」
シェフが変わっても相変わらず美味しい料理と気持ちいいサービスは変わらず
だからやっぱり通ってしまう大好きなお店。

今回のメインは太刀魚を細くおろしてグルグル巻いて焼いたもので、
中には野菜や大葉があり、外はセモリナ粉をまぶして香ばしく焼かれてて
太刀魚ってこんな料理の仕方があるんだ～～っと感動しまくり。
この前のお肉料理も美味しかったけど、このお魚も最高～～。




デザート

夏はこういう食べやすいデザートが(￣▽￣)b グッ!　だよね。


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私はバイキングやビュッフェスタイルのレストランが苦手だ。＠もちろんフレスコはそうじゃない。
なんていうかなあ。座って食べたいのに、なんで自分が取りにいかなきゃならないのだ！！
それにできたてじゃないし、どれも美味しそうに見えない＠本当は美味しいかもだけど・・

ホテルの朝食や、みんなでワイワイする飲み会だと別に良いんだけど、
食事をしに行こうと思うときは、私はきちんとサービスをしてくれるお店を選ぶ。
だってできたてを「どうぞ！！」っと出してくれる方が絶対に美味しいって！！

サンルートのヴィアーレはすごく好きだったのに、このビュッフェスタイルになってしまい、
谷口シェフの料理の美味しさが１０分の１くらいになった気がする。
いつもどんな料理を出してくれるんだろう～っとワクワクしながら待っている時間がなくなって、
なんだかすごく寂しい。

早く元のサービスに戻らないかなあと、こっそり望むのだった・・・

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イタリアンレストラン　フレスコ
　　住所：広島県広島市西区井口鈴が台3丁目17-11
　　営業時間：LUNCH　11:30～15:00（LastOrder 14:00)
　　　　　　　　 DINNER　18:00～22:00（LastOrder 21:30)
　　TEL：082-270-4442
　　FAX：082-270-4448
　　定休日：毎週水曜日

　トラットリア ヴィアーレ
　　住所：広島県広島市中区大手町3-3-1
　　 営業時間：ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）　ディナー：17:00～21:30（L.O.20:30）
　　 TEL：082-244-3069（ヴィアーレ直通）
　　 定休日：無休
　　 駐車場：有