源氏巻

津和野の和菓子で有名なのが源氏巻
カステラのような薄い生地に餡を巻いて焼かれたもので、
津和野の街を歩くと、
あちこちにあるお店ではそれぞれに工夫された源氏巻を売っている。

我が家はいつも三松堂さん。父が好きだったから。
甘さをおさえた餡はとても上品で、
ひと口食べるごとに父の様子が思い出されてくる。

お菓子ひとつ。大切な思い出が詰まっているなんて不思議。



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　　三松堂本店
　　住所：島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
　　営業時間：8:00～18:00
　　TEL：0856-72-0174
　　定休日：
　　駐車場：７台

　　三松堂益田店
　　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　　営業時間：9:30～19:00
　　TEL：0856-23-6974
　　定休日：
　　駐車場：あり