コレージビール

私はビールが大好きだ＠今さら言うか？
なので、毎晩、夫に付き合って？晩酌をするんだけど、
ビールを飲んだあとはワインへと突入するので、少々の飲みすぎな日々・・
と言っても、ビール５００ｍｌを２人で半分ずつ、
あとはワインをグラスに１～２杯かな＠やっぱり飲みすぎ？

ビールに合う料理、ワインに合う料理を帰宅後にパパパっと作り、
いっきにテーブルに並べて、後はキッチンには立たない（笑）
あつあつの料理が冷めても平気！！（爆）
そしてこのスタイルが１日の終わりを癒してくれるのだ。

先日の人間ドックの結果は、血圧が少々高いくらいでおおむね良好だったけど
血圧は飲酒と関係するのかなあと思い、平日はビールをやめてみることにした。
でもビールをやめるけどワインはやめない・・人´∀｀　)(　´∀｀人 ｲｰﾐﾅｲｼﾞｬｰﾝ♪
まあね。自分に優しいから私（笑）

・・・で、このコレージビール。これねー。ちょー美味しいのよ。
ワイングラスで飲むビールなんだけど、
酵母が瓶の底に溜まっていて振りながらグラスに注いでいくと
太く広がったワイングラスの真ん中あたりに香りがじゅわーっと濃縮していって
それがきゅっと絞られたグラスの飲み口あたりからふわふわとあふれ出てくる。
ビールで香りが楽しめるって最高だなあと思うのだ。

・・・で、このコレージビール。
平日、ビールだけ禁酒した私のご褒美（笑）
週末はコレージビールでかんぱーい！！