2020-01-17 チーズのバゲット しまね 出雲市・斐川町 バゲットにチーズ、こういうパンが好き。 噛み応えがあって、焦げたチーズの香りがしてカリカリしてる。 手で持って噛みちぎり、顎が痛くなるくらい噛むと、 最初は強かったチーズの味わいが少しずつ優しくなっていく。 そこへワインをひと口。う~~ん、最高(笑) 時々、疲れると後ろ頭から首の付け根にかけて痛くなる。 なんなんだろうなあ~~と思いながら数十年、 あれこれ検査してもらっても分からない。 テレビでやっている原因不明の病気を解決してくれる先生、 こんな先生が近くにいたらなあ。なんてね。