2021-09-13 ノドグロ三昧 日記 今年はノドグロがめちゃめちゃ安くて、 我が家の食卓にも頻繁に上るようになった。 それも最高級ブランドの「どんちっちのどぐろ」が 20センチくらいの大きさで600円ってどうよ。 おまけに仲買売場で買ってるわけじゃなく、スーパーに売っているので 義母のも入れて「おじさん、3匹ちょうだい!!」って平気で言える(笑) いつもなら2000円くらいするもんね。 そんな金額じゃあ、とても手が出ない。 先週は塩焼きにしてみた。 焼いて脂が落ちても、箸で身をつまむとジュワーーー!! なんという脂ののりだ。 水産関係者に聞くと、やっぱり今年はノドグロが豊漁だそうだ。 よっし!! 食べられるうちに食べておこう。