ローストビーフを作る

クリスマスのためにローストビーフを作った。でも、イブを前に完食（笑）
ローストビーフって面倒くさくて、
そしてそんなに美味しくないっていうイメージがあるんだけど、そうでもない。
＠冷めたお肉はまずいって思うんだよね。

美味しそうな黒毛和牛ブロック肉を手に入れたので＠５等級( v￣▽￣) イエーイ♪
これはもうローストビーフを作るしかないでしょ！！と思ったんだ。
素材が良いと料理も美味しくなる。

4００ｇ近いお肉に切ったニンニクをスリスリヽヽ(*￣-￣)(￣-￣*)ノノスリスリ
匂いをつけたら塩コショウで味付けをして３０分くらい寝かせる。
それからレンジで７分くらい加熱したあとに
フライパンでジュージューと焦げ目をつけると出来上がり。
最近はローストビーフ用のスパイスも売ってるからますます便利かも。

・・・で、明日はクリスマスイブ
何を食べよっかな・・・

★★　―――――　★★　―――――　★★　―――――　★★

２０日の土曜日、かるびの診察とドッグドックのために病院へ行く。
検査は１日かかるので、朝１０時過ぎに預けてお迎えは１６時以降で、
検査項目の数か所にひっかかったけど、大きな心配はないということだった。
でも引き続き肝臓と膵臓の薬は飲むようで、これが高いんだなあ・・・
次からはもうお薬はいいでしょうという言葉を貰っていただけに
年の瀬にかなりの出費で家計が痛い・・が、
かるびのためと思うと不思議と仕方ないかと受け入れられる。
でも両手に近いと、かなり苦しいなあ＠諭吉さん、さようなら～（笑）
だけど、まっ、かるびが健康だからお祝いってことで！！

翌日、かるびのお里のお父さんとお母さんが来られかるびの元気さに大喜び。
長生きだったおばあちゃんのメイちゃんを越え、
ずっとずっとハツラツとしているそうだ。
健康の秘訣は？と聞かれたけど、
この子はずっと小さ頃から病院にかかっていたから健康だったのかな？と思う。
何かにつけて高速を走り、病院へ行ってたなあと振り返る。

健康の秘訣は？と再度聞かれる。
日々の観察ですかね。と答えた。