2023-02-28 アヒージョ 料理のこと みんとパパにお願いしていたのは牡蠣1kg 500gずつを2パックになっていた。 消費期限は2月28日までなので半分は冷凍しよう。 片栗粉と塩水でていねいに洗う。 実は今まで塩でもんで真水で洗っていた私(笑) 牡蠣は大好きなのに何も知らなかったのね。 たっぷりのオリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて 香りがたつまでじっくり熱したら、 トマトを入れてしばらくしてから具材を投入!! 美味しい~~~!! ちょーーーー、美味しい~~~~!! ってことで、今日もアヒージョを作るのだ!! よって冷凍保存するまえに無くなっちゃう;;