うささんのサイトでドリアンのクロワッサンが紹介されていたのを見て どーーーーーーっしても食べたくなった。 性格上、我慢ってことが大嫌いなので、ソッコー行くわなぁ。 おっ、パンドミがある。いつ行っても無かったので、すぐに手を伸ばした。 クロワッ…

薪の香りがするパンは、命を感じてしまうほど大切に大切に焼きあげられ、 どっしりと重くて存在感のあるものばかり。 作り手の思いがこんなにも伝わってくるパンはあまりないです。 ドリアンの中でもソフト系の山型食パンとテーブルロール。 これでサンドイ…

ドリアンの「俺はドリアンだー！！」と叫んでいるようなパンが大好きで ここに通うこと…何年になるんだろう～。 田村さんのブログやエッセイを読んでからはパンが作られる前からも好きになって？？ 日々、ストカちゃんになってしまいそう（爆） この窯とパン…

色々な衝突があっても、それぞれを認めればいつかは分かり合える。…そう思っていたけど。 だけどその衝突をしている間、 アレコレと周りに気を遣わせていることが、自己中な私には分かっていませんでした（笑） アレコレ気を遣わせて、挙句の果てに美味しいe…